两来风辣汤
餐饮介绍
徐州两来风辣汤源自山东人张继晓1912年在徐州文学巷（中山堂西侧）创建的鳝鱼辣汤，由于原材料采用的精，汤熬制的浓，再辅以黑胡椒、葱姜等调料，鲜辣爽口，很受徐州百姓欢迎，因此生意兴隆，又因经营地点左为淮海路，右为大同街，顾客从两边进入该店就餐，有人撰文为“顾主风踊至，客从两边来”，镌刻在店门两边，两来风辣汤因此而得名。2004年两来风辣汤被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。
徐州两来风辣汤源自山东人张继晓1912年在徐州文学巷（中山堂西侧）创建的鳝鱼辣汤，由于原材料采用的精，汤熬制的浓，再辅以黑胡椒、葱姜等调料，鲜辣爽口，很受徐州百姓欢迎，因此生意兴隆，又因经营地点左为淮海路，右为大同街，顾客从两边进入该店就餐，有人撰文为“顾主风踊至，客从两边来”，镌刻在店门两边，两来风辣汤因此而得名。2004年两来风辣汤被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。
