徐州有吃头！一起来品尝这座城的初冬味道吧！
走在初冬的街道上，
空气中弥漫着烤红薯的香味，
耳边传来大姨的吆喝声，
“烤红芋，热乎乎的烤红芋卖～”
快来尝尝徐州的初冬的味道。
徐州人喜欢把红薯叫“白芋”
不管是烧稀饭，还是烤着吃，
甜而不腻的红薯总让人垂涎三尺。
（摄影/刘晶）
以前卖烤红薯的大姨大爷，推着一个大炉子，
用炭火烤，隔老远就能闻到香味。
（摄影/孙铁恒）
现在用的都是无烟碳铁炉，
更加环保，味道依然香甜可口。
如今的红薯还推出了许多不同的做法，
将一整个红薯浓缩成香薯干，口感软糯香甜！
油炸过的红薯片不仅香脆可口，
那一抹自带的甜味更让人口齿生津。
（摄影/孙铁恒）
烤红薯就像是冬天到来的号角，
成了冬季节里温暖的小美好。
徐州老话说得好，
每天一碗羊肉汤，不用神仙开药方。
徐州的羊肉汤文化那是已经深入骨髓的。
一碗热气腾腾，
香气四溢的羊肉汤才是这个秋冬
慰藉心灵的最好方式。
当然也少不了面条的作陪，
浸满汤汁的面条一口呼噜下去那才叫快意人生。
（摄影/孙铁恒）
炖了许久的羊肉汤，
汤底雪白浓郁，香气扑鼻。
一碗羊汤下肚，心情瞬间被治愈了！
（摄影/刘晶）
喝羊肉汤时，别忘加个泡馍加个烧饼，
一口馍，一口汤，绝对办肆。
没有羊肉汤的秋冬天，
就像没有气泡的可乐，是不完整的。
进入冬季，
徐州的街头巷尾都弥漫着糖炒栗子的香甜味。
刚炒出来的栗子热气腾腾，外壳是油润的深咖色，
颗粒饱满，个头很大。
（摄影/刘晶）
栗子皮薄壳脆，
拿指甲盖轻轻一捏就可以裂开一道裂缝。
果肉色泽金灿灿的，带着热气栗香。
入口也非常香甜软糯，让人简直停不下剥栗子的手！
还有特色的冰栗子，冰凉软糯，口感十分独特。
（摄影/孙铁恒）
一栗知冬，用甜糯可口的栗子记录初冬吧！
虽然秋季螃蟹就陆续上市，
但现在才是吃螃蟹的最佳季节。
在家架上蒸锅就可以享受螃蟹的肉白鲜嫩，
膏黄腴美！
（摄影/孙铁恒）
徐州人家门口微山湖的螃蟹自然成了首选，
十月吃雄蟹，蟹膏丰盈。
吃大闸蟹有个顺序，叫“一肚二盖三砣四足”，
精致的讲究人还会掏出一整套小巧精致的“蟹八件”。
轻轻揭开蟹壳，那丰腴的蟹黄和蟹膏，
顿时馋得让人口水直流！
一树火红红热热闹闹的柿子悬挂枝头，
是初冬的一场甜蜜暴击。
回龙窝的柿子树早已硕果累累，
在古香古色的建筑旁更显明亮诱人。
（摄影/孙铁恒）
柿子甜软浓郁，满口盈香。
一口咬下去，甜蜜似水。
（摄影/孙铁恒）
水果店的软柿脆柿正排排好，
等着来带走他们的人呀！
（摄影/孙铁恒）
犹待岁月静好，期盼柿柿如意。
还有荸荠、无花果、山楂等等当季美食等你来寻觅......
（摄影/孙铁恒）
美景、美食、初冬，
当三者在徐州相遇，
就是徐州人真真切切的快哉生活。
徐州人会用各式各样的美食，
来温暖自己的胃。
在这“贴膘”的好时候，
一起去寻觅冬日的徐州味道吧！
你还有哪些推荐的冬季美食吗？
欢迎在下方评论区聊聊！